Nem sok időm volt a blogra, pedig megfogadtam, hogy mostantól jobban fogom vezetni! Még nem szoktam hozzá, hogy írjak többször. Na nagy vonalakban, megcsináltam a szavalóversenyt, jól sikerült. Norbival megint minden oké :)) Megvolt a szülinapom, ami megint csak jól sikerült, és ennek nagyon örültem, mert rég volt ilyen jó szülinapom. Igyekszem a paleoval, próbálom megtartani benne a szabályokat. Az edzés elmaradt az utóbbi két hét rohanása miatt, pedig már nagyon vágyom rá. Jövőhéten erős ugrálókötelezés, és futás is, és fegyenc is. össze kell szednem magam! A hasam nem javul, de ezt most nem részletezném.

Jöttem egy ááá isteni recepttel:

Almás-répás-gyömbéres csirkemell falatok:

140 g sárgarépa
100 g alma
4 gerezd fokhagyma
200 g csirkemell
kókuszzsír
só, bors,
fél kiskanál fahéj,
1 kiskanál gyömbér

Mivel egész délután csak keresgéltem a neten és az itthoni szakácskönyvekbe, de sehol sem találtam az igazit, gondoltam összedobom a saját receptemet (ami bár szerintem nem saját de most annak is lehet akár nevezni. ) A receptekből láttam mik illenek a gyömbérhez, úgyhogy így dolgoztam vele. A csirkét fokhagyma ágyon kókuszzsíron előfőztem, sóztam. A kockára vágott almát, és a hasábra vágott répát beletettem, és ezután szórtam meg gyömbérrel, újra megsóztam kicsit. Pirítottam pár percig, majd egy kis fahéj, és bors is ment rá, még kicsit pirítottam (kb 3-4 percig) és tádáá. Az illata mennyei, holnap pedig az íze is le lesz tesztelve, egy csirkemellecskét megkóstoltam viszont, és azthiszem ez lesz a kedvenc kajám innentől! :P